腐竹油皮具有高营养价值,大豆蛋白是人们现行食物中的蛋白,它已经成为人们生活中不可缺的食品所以投资腐竹产品,市场大,风险小,是创富立业的有力保障。
金沃从事腐竹机生产有丰富的经验,结合的机械制造技术研制出1整套腐竹生产工艺,解决了传统制作腐竹无法成批量、造价大、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理,燃料多样化,日产50公斤1人可操作,节能方便。
金沃自动腐竹机械的技术特点:nbsp;
制作工艺的特性主要表现在:
其1、工艺流程特。
整个工艺nbsp;分为:清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→提皮→烘干→包 装等9道流程,层层把关,保障质量。
其2、加工技术特,
1、nbsp;要破碎除皮,除皮的作用是消除豆皮中的发泡剂和溶性色素,确nbsp;保成品的色泽和风味。
2、要把握浸泡,浸泡时间上春夏秋冬各不nbsp;相同,浸泡用水上需控制对料比例和使用冷水。
3、是磨浆和过滤nbsp;时,要淋水均匀,豆浆浓度适量,否则也会影响腐竹的色泽和品nbsp;质。
4、是煮浆和提皮时,要控制温度和容量,以确保产品的口味nbsp;和外形。
5、要把握烘烤的时间和温度,以保障成品不霉,外形不nbsp;碎。
金沃全自动腐竹油皮机制作出来的腐竹油皮营养丰富,食用方便,是人们餐菜中不可缺少的1种食品。
方形和圆形油皮机与老式油皮机相比,材质选用食材级不锈钢、操作系统采用微电脑控制,改变了以往的手工生产。
腐竹油皮机同时具有自动烘干功能、自动揭皮功能,操作方便、效率快。
如果您有这方面的意向,欢迎来我公司考察。
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