自动话腐竹机生产设备 腐竹油皮机加工机器

金沃腐竹机生产线生产出来的腐竹油皮筋道有韧性，口感好。
目前机械情况为生产线有专用锅炉大小不1，蒸汽加热桶，高压水泵磨浆机，抽浆机，装料筒，腐竹成型模具盒，盛水锅，移动车架，水温表。
该机器设计也简单、易操作。


　　腐竹机生产制做

　　1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。
将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。
去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。


　　2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。
水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。


　　3、磨浆用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶101公斤豆子，10公斤水，磨成的浆汁。


　　4、煮浆由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。
浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提。


　　5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起1层油质薄膜油皮，提取时用手旋成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。


　　6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。
烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
      

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