帕金森病患者根据病情不同，饮食特点也不同：
1普食：
和正常人的饮食基本相同，适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。
2软食：
适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化、易咀嚼、细软、无刺激的食品。
3半流质软食：适用于咀嚼、吞咽功能受1定限制的病人，可选用面片、稀酸、豆腐脑、蛋羹、鸡蛋汤等。
4流质：
适用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明显障碍者。
如能由口腔进食者要尽量由口腔进食，缓慢以汤匙或奶瓶喂食，防止呛咳。
严重病人必要时给予鼻饲。
1般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食。
此外，帕金森病患者便秘是很常见的。
饮食中给予适量的新鲜蔬菜蔬菜食品、水果水果食品和蜂蜜蜂蜜食品很为必要，既能缓解便秘便秘食品，又能补充维生素维生素食品类。
要避免刺激性食物及烟酒等。
5禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
6不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。
饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效
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