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冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的1项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
它适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果肉、禽、蛋水产品、花卉产品。
加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品快餐原料。
特殊商品：药品。
由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比1般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投也要大很多，是1个庞大的系统工程。
由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品这两年，中国物流市场的冷链配送以超过30%的速度快速发展着，成为物流市场的1大亮点。
在全球经济危机的大环境下，能有这样好的成长速度，无疑是它是幸运的，小编也衷心的希望冷链物流市场发展更远、更好，受到更多的关注和青睐。


黑狗冷链速递是1家拥有全程冷链设备、专业运营团队的全程冷链供应链配送解决方案提供商，公司成立于2015年6月，位于北京市北京经济技术开发区科创十3街锋创科技园内。
公司现已成为1米鲜、天天果园、喵鲜生、中粮我买网、汇源果时汇田野餐桌等大型生鲜电商平台的冷链供应链配送战略合作伙伴公司秉持“关注百姓需求、追求客户满意、实现社会价值”的经营理念“，通过专业化、信息化不断强化操作能力、不断升级产品项目、不管提升服务品质，致力于给客户提供优越的服务体验。