湖北乙酰化二淀粉磷酸酯供应商

乙酰化2淀粉磷酸酯
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英文名:AcetylateddistarchphosphateADSP
含量：乙酰基/%≤2.5
磷酸盐以磷计，小麦淀粉/%≤0.14
醋酸乙烯/mg/kg≤0.1
2氧化硫谷物淀粉/mg/kg≤50
砷以As计/mg/kg≤3
重金属以Pb计/mg/kg≤40
铅/mg/kg≤2
※※※※※※※※※※※V※X※
性状:白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。
与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。
可抗热、抗酸。

用途:增稠剂、稳定和凝固剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760―1996中规定：用于午餐肉，最大使用量为0.5g/kg；用于果酱，1.0g/kg。
FA0/WH0规定：用于蛋黄酱、罐装棕榈油食用，5g/kg单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己2酸双淀粉结合使用；含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜，10g/kg；罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品，20g/kg仅用于填充料；代乳粉，25g/kg单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品；罐装鲐鱼和竹英鱼，60g/kg仅用于填充料；罐装婴儿食品大豆型产品，5g/kg；肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块仅指用面包粉和面包拖料包裹的，25g/kg单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中。

包装:25公斤/袋。

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乙酰化2淀粉磷酸酯生产厂家 销售经理：潘经理=微/电
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