如皋市上元母婴培训班 含矿物质的食物有哪些？

矿物质和维生素1样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，在人体的新陈代谢过程中，每天都有1定数量的矿物质通过粪 便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，因此必须通过饮食予以补充。
那么，含矿物质的食物有哪些下面就1起来看看吧。


含矿物质的食物有哪些
【铁】：铁在人体中含量约为4—5克。
铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。
在血红蛋白中的含量约为72%。
铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。


【铜】：正常体内含铜100—200毫克。
其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。


铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有1定含量。


【锌】：对人体多种生理功能起着重要作用。
参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵

抗力;促进性机能。
锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。


【氟】：是骨骼和牙齿的正常成分。
可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。
含氟量较多的食物有粮食小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。


【硒】：成年人每天约需0.4毫克。
硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。
硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。


通过以上内容的介绍，相信大家对含矿物质的食物有哪些已经有所了解了。
生活中很多食物富含矿物质，但是并不是越多补充越好，还是需要适量摄入，保持饮食均衡。