在取得咖啡师证的过程中,咖啡师需要掌握1系列的咖啡制作技巧、咖啡豆的烘焙与鉴别能力,以及丰富的咖啡文化知识。
此外,他们还需具备1定的沟通能力,以确保能准确理解客人的需求,从而调制出合意的咖啡。
报考条件:
1、初级咖啡师证书报考要求满足以下条件之1
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
3、本职业学徒期满。
2、中级咖啡师证书报考要求满足以下条件之1
1、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3、连续从事本职业工作5年以上。
3、高级咖啡师证书报考要求满足以下条件之1
1、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上。
工作职责:
对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务;传播咖啡文化
报考流程:选择正规单位报考—递交材料—准备考试—合格邮寄证书
学习内容:
掌握娴熟的咖啡煮制技术:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等,还应对各种咖啡豆具有详细的了解和认知。
对咖啡烘焙技术等加以学习。
证书的用处:
1、自己感兴趣的行业进行钻研与投入,并且取得了1定的成果和专业性。
2、可以当做进入这1行业的敲门砖。
自行开店,技艺高超的也可以传授咖啡制作技巧对他人进行培训。
3、既可以选择从事咖啡师本职工作,可以选择从事其他相关饮料制作工作,除此之外,也可以选择自己创业,开1家咖啡店,均是不错的选择。
当然自己需不需要考证,还是要看自己所规划的发展方向要不要用到证书,而不是听别人说考哪个证比较值钱,就跟风去考。
而证书本身也并不值钱,真正值钱的是各行业从业者们所积累的知识与经验。
做到人证合1,应该是每1个行业人的目标。
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