西丽写字楼自助餐上门做至臻餐饮包工包料

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正式宴请宴会的时间1般以1个半小时为宜。
要掌握好宴会的节奏，宴会开始，宾客喝酒品尝冷菜的节奏是缓慢的，待酒过3巡时开始上热菜。
由此节奏加快，进入高潮，上主菜是最高潮。
当上完最后1道菜时，服务员应低声通知主人。
宴会快要结束时，应迅速撤去碗、碟、筷、杯等，换上干净台布、碟、刀，端上水果，同时上毛巾，供客人擦手拭汗，并做好送客准备。
客人离席，要提醒不要忘记物品。
客人出门要主动道别，送出门外以示热情。

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