酒酿啤酒设备主要包括以下几个部分:
糖化系统:糖化系统是啤酒生产的第1步,主要设备包括糖化煮沸锅和过滤/旋沉槽。
糖化煮沸锅通常采用底部和筒体蒸汽夹套加热,带有搅拌装置和温度传感器,确保糖化过程的温度控制。
过滤/旋沉槽则用于过滤和旋沉操作,确保麦汁的纯净度。
发酵系统:发酵系统是啤酒酿造的核心,主要包括发酵罐。
发酵罐采用聚胺脂保温材料,保温层厚度达到60mm以上,确保发酵过程的温度稳定。
发酵罐内部采用计算机工控系统进行自动控制,操作简便。
控制系统:控制系统包括计算机工控系统和PLC自动控制系统,实现对糖化、发酵等过程的自动化控制。
控制系统设计合理,操作方便,适合不同规模的啤酒生产需求。
辅助设备:辅助设备包括麦芽粉碎机、蒸汽发生器、麦汁泵、板式换热器等。
麦芽粉碎机用于将麦芽粉碎成适合糖化的颗粒;蒸汽发生器提供加热所需的蒸汽;麦汁泵和板式换热器则用于麦汁的输送和温度调节。
结构紧凑:设备占地面积小,操作方便,维护简单。
自动化程度高:采用计算机工控系统和PLC自动控制,大大提高了生产效率和稳定性。
保温效果好:发酵罐采用聚胺脂保温材料,保温层厚度达到60mm以上,确保发酵过程的温度稳定。
材质优良,酒酿啤酒设备适用于家庭自酿、小型啤酒屋和创业项目。
其自动化和紧凑的设计使得操作简便,适合不同规模的啤酒生产需求
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