1.课程介绍:茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。
通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
茶艺师培训已列入国家商业部职业教育培训课程之1。
2.培养对象:1修身养性,绿色健康生活,想要了解茶文化者。
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2想要换个清雅工作的在职者,利用休闲时间兼职的宝妈们;
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 3想要独立创办茶馆或工作室者;
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 4企业接待客户所需要技能者。
3.就业方向:茶楼,茶叶贸易公司,采茶制茶,茶艺培训,文化传播公司。
4.报考条件:相关工作经验满6年即满25岁
1、鉴别茶叶品质; 2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡; 3、选配茶点; 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识; 5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型: 1以茶事功能来分 可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。
2以茶叶种类来分 1般是按照基本茶类,即6大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺,黄茶茶艺,白茶茶艺。
3以饮茶器具来分 主要有壶泡法包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡,还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
4以冲泡方式来分 包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
5以社会阶层来分 包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。
6以饮茶人群来分 主要是1些特殊人员群体的茶艺,如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。
7以民族来分 如汉族茶艺、少数民族茶艺。
8以民俗来分 如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
9以地域来分 如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。
10以时期来分 1是古代茶艺、2是当代茶艺。
无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统1。
茶艺师资格考试报名条件 1茶艺师 国家资格5级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕结业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
2茶艺师 国家资格4级:1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕结业证书。
2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业专业毕业证书。
3高级茶艺师 国家资格3级:1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕结业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业专业毕业证书。
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
4技师茶艺师 国家资格2级:1、取得本职业高级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕结业证书。
2、取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、高级技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
5高级技师茶艺师 国家资格1级:1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕结业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
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