芥末粉武汉生产厂家

芥末粉
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分 类:调味品
口 味:微苦，辛辣芳香
别 名:芥子末、西洋山芋菜等.

介绍：芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，1般分绿芥末和黄芥末两种。
黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末青芥辣源于欧洲，用辣根马萝卜制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有1种独特的香气。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。
可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。
亦可与生抽1起使用，充当生鱼片的美味调料。

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