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邢台各区哪里更高价回收茅台之茅台收藏:茅台酒的勾兑环节堪称技术与艺术的完美结合。
端午踩曲,重阳投料是茅台酒的传统工艺,1个生产周期是1年,还要经过3年以上的陈酿窖存发酵,加上原料进厂、勾兑存放的时间,至少5年才能生产出产品。
茅台“年份酒”有着天然陈酿的香味及口感,自出品以来,不仅因为酒质好、风味独特而受饕客欢迎,还因为包装精美、文化底蕴深厚而被诸多茅台酒爱好者收藏。
茅台酒是酱香型白酒的典范,自然在保质保值方面,不遑多让。
由于市场原因以及消耗等因素,年份较早的老酒价高难求,于是有人开始收藏00年以后的酒,也就是业内人士所说的“次新酒”。
为达到色、香、味俱佳,陈酿结束后,还需要不同酒龄的酱香、不同轮次不同浓度、窖底香等单型酒来调配融汇,才能勾兑成品茅台酒。
茅台酒能做到越老越好、越陈越香,就是因为酿造的过程中全靠自然发酵,不添加任何添加剂的纯天然产品。
20世纪90年代后期,茅台酒厂率先提出了白酒"年份酒"制度,这也是继"珍品"茅台酒之后针对高端酒市场的又1次重要举措。
茅台中的香气成分酒高达230多种,其中1大半都分辨不出来属于哪种物质。
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