郑州酱香饼那家教的好

郑州何师傅小吃培训中心土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。
它是湖北恩施长阳土家族1种特有的小吃。
2009年春在湖北开始流行。
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。
吃着它，完全是1种美食享受。

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nbsp; nbsp; 酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上1种特制的香酱料。
也可以做成波浪形，具有1定的动态美，这是1种“活”做法，与味道没有关系。

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nbsp; nbsp; nbsp;经营面积，酱香饼1般都是拿着吃，不需要提供座位。
投资不大，1般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。
也可以推车经营。

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nbsp; nbsp; nbsp;总的设备投资1000——3200元。

nbsp; nbsp; nbsp;有1种最经济的方法，投资200多元即可生产！
nbsp; nbsp; nbsp;土蜂窝煤炉1个20元，平底锅300元，工作台100元木桌子上面钉个白铁皮设备投资420就可以经营了。
如果用角铁和白铁皮做个箱架包装起来，就是在门面上做也不失美观，再安上轮子就可以不用门面也能体面地做地摊小吃！