肉桂醛湖北生产厂家

肉桂醛
厂家销售负责人：潘经理
英文名 Cinnamic aldehyde
分子量 132.16 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;分子式 C9H80
CAS登录号 （此处数字已屏蔽） nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; E1NECS登录号 （此处数字已屏蔽）
结构简式 C6H5CHCHCH0 nbsp; nbsp; 外观：无色或淡黄色液体。

包装：25KG/桶,210KG/桶

香气：有强烈的桂皮油和肉桂油的香气，温和的辛香气息，不应有辣味，香气强烈持久。
桂醛较桂醇香气清强。

溶解性：难溶于水、甘油，易溶于醇、醚和石油醚中。
能随水蒸气挥发。

稳定性：在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化
肉桂醛英文：Cinnamaldehyde是1种醛类有机化合物，为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。
自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构，该分子为1个丙烯醛上连接上1个苯基，因此可被认为是1种丙烯醛衍生物。
肉桂醛颜色是因为π→π跃迁而产生的，而共轭结构的存在使得肉桂醛的吸收光谱进入可见光波段。

肉桂醛通常称为桂醛，天然存在于斯里兰卡肉桂油、桂皮油、藿香油、风信子油和玫瑰油等精油中。
桂醛有顺式和反式两种异构体，现商用的桂醛，无论是天然的或者是合成的桂醛，都是反式体。

应用
肉桂醛为GB（此处数字已屏蔽）规定的允许使用的食品用合成香料，可用于制备肉类、调味品、口腔护理用品、口香糖、糖果用香精
本公司郑重承诺/声明

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