丙酸钙
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级别:工业级和食品级。
CAS N0.(此处数字已屏蔽)
中文别名 丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物
英文名称 Calcium Propionate
英文别名 Propanoic acid, calcium salt; biobanc; calciumpropanoate; Propanoicacid,calciumsalt; propionatedecalcium; PR0P10N1C AC1D HEM1CALC1UM SALT; PR0P10N1C AC1D CALC1UM SALT; Calcium dipropionate
E1NECS (此处数字已屏蔽)
分子式 2C3H602CA
分子量 186.22物 186.23无水物
CAS: nbsp;(此处数字已屏蔽)
质量指标: nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; GB(此处数字已屏蔽) nbsp;FCC1V
含量以干基计% nbsp;≥99.0 nbsp; 99.0105.0
包装: 25kg/牛皮纸袋。
性状: 白色结晶颗粒或结晶性粉末。
无臭或略带丙酸气味,有吸湿性,易溶于水,不溶于醇类。
用途: 丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作用。
其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌的抑制作用最佳;pH值6.0时抑菌能力明显降低,最小抑菌浓度为0.01%。
在酸性介质淀粉、含蛋白质和油脂物质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用,还可以抑制黄曲霉素的产生,而对酵母菌无害,对人畜无害,无毒副作用。
是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的1种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。
作为饲料的防霉剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
另外在医药中,丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。
贮存与运输: 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止包装破损,防止受潮,与有害有毒物品分开存放
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